谷类的蛋白质组成有（）。
A.醇溶蛋白
B.谷蛋白
C.球蛋白
D.白蛋白
E.酪蛋白
参考答案：A, B, C, D
测量油罐内油温时，提起温度计要迅速，温度计离开油面到读数的时间不超过（）
A.5s
B.10s
C.6s
D.15s
基准收益率最低限度不应小于（），否则便无利可图。
A．资金成本
B．机会成本
C．生产成本
D．使用成本
