乳化能力(EC)
参考答案:
是指在乳状液相转变前(从O/W乳状液转变成W/O乳状液)每克蛋白质所能乳化的油的体积。
进入20世纪90年代,中国儒学研究呈现出()()趋势。
某机电安装工程公司承担了一座36层高楼的防雷安装任务。为确保人身安全,安装工程公司派两名精通机电专业的技术人员、两名技术人员随同施工队一起参加工作。经多次安装检查无误后,项目才正式完成使用。
为降低接触电压和跨步电压,接地体形状最好采用以()为主的人工接地网。
A.平行接地体
B.相交接地体
C.闭合接地体
D.水平接地体