指出下面句子所用修辞方法，并简析它的表达作用。

（1）商店和饭馆的门……面对着上帝创造的这个世界，就跟许多饥饿的嘴巴一样；门口连一个乞丐也没有。（　　   ）

作用：________________________________________ 

（2）在木柴厂门口，他看见那个敞开了坎肩的人举起右手，把一个血淋淋的手指头伸给人们看。他那半醉的脸上现出这样的神气：“我要揭你的皮，坏蛋！”就连那手指头也像是一面胜利的旗帜。（　　  ）

作用：_________________________________________

如遇多种客人说不舒服食物中毒该如何处理？