美拉德反应形成的风味物质包括（）
A.羰基化合物
B.含氮杂环化合物
C.含氧杂环化合物
D.含硫杂环化合物
参考答案：A, B, C, D
运算器的主要功能是______。
A．进行算术运算
B．实现逻辑运算
C．实现加法运算
D．进行算术运算或逻辑运算
楼地面是对（）的总称。
A.地面和顶面
B.楼层地面和底层地面
C.顶面和底层地面
D.顶面与楼地面
