参考答案：

①对食品原材料及最终产品进行质量控制

②对食品加工过程的各工序进行质量监督和检验

③进行降低生产成本的科学试验和研究

④进行食品的储藏试验

⑤对食品进行产品质量评比

⑥进行新产品的开发

⑦对市场商品进行分析检验

⑧发挥监督检验作用。