小明将铅笔插在盛有清水的透明玻璃杯中，发现铅笔好象在水面折断了，如图1所示，这一现象属于光的________现象；我们能从不同方向看到本身不发光的物体，是由于光射到物体上时，发生了_______的缘故。小明用一个透镜观看书上的一个英文单词，他看到了两个字母“YS”的放大的像，如图2所示．这个透镜是______透镜，这种透镜对光线有______作用，利用这种透镜可制成的光学仪器有________（只需填写一种）。

蛋白质属_____________，在碱性溶液中带______，在酸性溶液中带______。