下述哪些是初乳的特点？（）

A.蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％

B.含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主

C.初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多

D.为婴儿提供较多特殊的营养素

E.乳糖都比成熟乳多