在工业生产中主要利用( )能量集中的特点，用于焊接、打孔、切割和热处理等。

A．射频辐射

B．红外线辐射

C．紫外线辐射

D．激光辐射

滞化水指被食品组织中的显微结构或亚显微结构所（）的水；与结合水相比，其特点主要是与非水物质（）但（）自由流动。