食物触感的影响因素？
参考答案：
①原料食品的种类、品种与成熟度
②食物的部位
③食物的含水量
④温度与时间的影响
⑤层次的影响。
照明对比过大，会使人眼睛疲倦不适。工作的目标物与其背景的照明对比不应多于若干?
A.3比1
B.5比1
C.10比1
电梯发出超载报警时，可在电梯启动前挤入轿厢或搬入物品。
