一名成年男性，因误食鱼骨后吞咽痛8小时来看急诊，急诊作食管吞钡棉照片发现第5胸骨水平可见异物影，并有钡剂潴留，请问异物卡在（）。

A.食管入口

B.主动脉弓压迹

C.左支气管压迹

D.膈肌裂孔处

E.贲门

麦汁色度在发酵过程中降低的原因是（）

A、PH值的变化

B、温度升高

C、酵母对单宁的还原

D、糖分减少