真空冷却
参考答案：
依据水在低压下蒸发时要吸取汽化潜热，并以水蒸气状态，按质量传递方式转移热量的，所以水可以是食品本身的水分，或者是事先加进去的。
按照詹姆斯·拜伦和大卫·克雷普斯的分类，科研工作属于( )。
A．明星型工作
B．护卫型工作
C．步兵型工作
D．瘦狗型工作
企业无需对未使用和不需用的设备计提折旧。 ( )
