2004年5月，安徽省阜阳市“毒奶粉”造成12名婴儿死亡的恶性事件，震惊全国．“毒奶粉”中蛋白质营养素含量严重低下，婴儿长期食用会因缺乏蛋白质而影响人体血液循环的正常进行，使人体内生物催化剂不足，影响人体内氧气的传输，导致婴儿生长发育和组织更新停滞，免疫力低下，进而并发多种疾病甚至死亡．通过阅读以上信息，请说出蛋白质的主要作用（任说出两点）：______．

高血压病的家族聚集现象体现了影响健康的（）

A.生物学因素

B.环境因素

C.生态学因素

D.卫生保健服务因素

E.行为生活方式因素