患者女，45岁，右上第一磨牙近中大面积银汞充填，近中邻间隙食物嵌塞，要求修复

如果此牙为死髓牙，牙冠缺损3／4，未行根管治疗术，牙周情况良好，则最佳的治疗方案是（）

A.全冠修复

B.根管治疗后全冠修复

C.根管治疗后银汞充填加全冠修复

D.根管治疗后嵌体修复

E.根管治疗后铸造桩核加全冠修复

可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标为______。

A．挥发性碱基总氮

B．皂化价

C．K值

D．过氧化值