问题
名词解释
灰分的酸度和碱度
答案
参考答案:
是指100克食品的灰分溶于水中,用0.1M酸或碱的规定溶液中和时,所消耗酸液或碱液的毫升数,即为食品灰分的酸、碱度。以+表示碱度,以-表示酸度。
灰分的酸度和碱度
参考答案:
是指100克食品的灰分溶于水中,用0.1M酸或碱的规定溶液中和时,所消耗酸液或碱液的毫升数,即为食品灰分的酸、碱度。以+表示碱度,以-表示酸度。
在进行酸碱中和反应的实验时,向烧杯中的氢氧化钠溶液滴加稀盐酸一会儿后,发现忘记了滴加指示剂,因而无法确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应.为了证明这两种物质是否恰好完全反应,从烧杯中取了少量反应后的溶液于一支试管中,并向试管中滴加几滴无色酚酞试液,振荡,观察到酚酞试液不变色.于是得出“两种物质已恰好完全中和”的结论.
(1)你认为此结论是否正确? ,理由是 ;
(2)写出该中和反应的化学方程式 ;
(3)请你另设计一个实验,探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全中和,填写下表:
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中,并向试管中滴加碳酸钠溶液 | (填“是”、“不是”)恰好完全反应 |
(4)写出(3)中可能发生反应的化学方程式