问题 单项选择题 B型题

在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是()

A.危害分析

B.确定关键控制点

C.制订控制措施

D.监测控制效果

E.验证和补充完善

答案

参考答案:A

填空题
单项选择题