焦糖化反应
参考答案：糖在高温下发生聚合而焦化，生成有色物质，称为焦糖化反应。
试述肝性功能性肾衰的发生机制。
影响施工周转材料周转次数的主要因素有（）。
A.施工规模
B.施工速度
C.材质及功能
D.使用条件
E.保管、保养和维修
