问题
判断题
天然食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生包括氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应所得到的物质。( )
答案
参考答案：错
解析：天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。
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天然食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生包括氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应所得到的物质。( )
参考答案：错
解析：天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。