A、熄灭酒精灯要用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭，故错误；

B、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管的位置是否伸入到试管内或接触试管内壁．应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，故对；

C、使用托盘天平是，注意“左物右码”，图中操作错误，故错误；

D、闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻的扇动，使极少量的气体飘进鼻子中，不能将鼻子凑到集气瓶口去闻气体的气味，故错．

答案：B．