参考答案：B

解析：各种磷脂的组成：胆碱+磷脂酸→磷脂酰胆碱(又称卵磷脂)，乙醇胺+磷脂酸→磷脂酰乙醇胺(又称脑磷脂)，丝氨酸+磷脂酸→磷脂酰丝氨酸，甘油+磷脂酸→磷脂酰甘油，肌醇+磷脂酸→磷脂酰肌醇。故选B。考点：磷脂组成