问题
单项选择题
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
A．由CO和C-COOH组成
B．由Ca1和Ca2组成
C．由Ca和N组成
D．肽键有一定程度双键性质
E．肽键可以自由旋转
答案
参考答案：D
解析：肽单元由肽键(-NH-COOH-)和与之相邻的两个α碳原子位于同一刚性平面内，构成一个肽单元，故选项A、B、C不正确。肽键中的N-C键不能自由旋转，具有部分双键性质，选项D正确，选项E不正确。故选D。考点：肽单元的性质及组成