参考答案：B

解析：

在蛋白质、脂肪、糖分解产能的过程当中，硬脂酸以十八碳的硬脂酸最多；在线粒体脂酸延长酶体系的催化下，一般可延长脂酸碳链至24或26个碳原子，而以硬脂酸最多。所以它分解代谢产生的乙酰CoA要远远高于其他选项中所提，产能最多。故选B。

考点：脂肪酸的分解