答案：C

题目分析：恩格尔系数是指食品支出占家庭消费总支出的比重。本题中该居民家庭消费总支出为：食品支出20000＋日常用品支出10000＋教育医疗支出8000＋水、电、煤支出2000＋通讯、娱乐、交通5000＋其他杂项支出5000，共计50000元。购买基金、债券等的30000元支出属于投资，不属于消费支出，不能算在其中。故该居民家庭2012年的恩格尔系数为：食品支出20000÷家庭消费总支出50000，即40%。因此，答案是C项。