《芥子园画谱》是中国画坛的经典教科书,其作者是朱素臣。
参考答案:错
(附加题)下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是[ ]
A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15~18℃,并具有一定湿度
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,随着层数的加高而增加盐量
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
D.卤汤中香辛料越多,口味越好
全波整流电路实际上是两个()整流的组合。
A、微分
B、积分
C、半波
D、桥式