∵x，y，z∈（0，1），且x+y+z=2，∴x²+y²+z²+2xy+2yz+2xz=4，

再由x²+y²+z²=

x2+y2+z2+x2+y2+z2

2

≥xy+yz+xz，可得

x²+y²+z²+2xy+2yz+2xz=4≥3（xy+yz+xz ），

∴u=xy+yz+zx≤

4

3

，当且仅当x=y=z时，等号成立．

故答案为

4

3

．