问题
选择题
地沟油中含有大量的有害物质，长期食用会引起消化道癌变，其中有一种强烈致癌物黄曲霉素B1（C17H14O6）．下列关于黄曲霉素B1的说法正确的是（ ）
A．黄曲霉素B1中含有37个原子
B．黄曲霉素B1由碳、氢、氧三种原子构成的
C．黄曲霉素B1是有机物
D．黄曲霉素B1中碳、氢元素的质量比是17：14
答案
A、1个黄曲霉素B1分子是由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成的，则1个黄曲霉素B1分子中含有37个原子，故选项说法错误．
B、黄曲霉素B1是由黄曲霉素B1分子构成的，黄曲霉素B1分子是由碳、氢、氧三种原子构成的，故选项说法错误．
C、黄曲霉素B1是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
D、黄曲霉素B1中碳、氢元素的质量比是（12×17）：（1×14）≠17：14，故选项说法错误．
故选C．