在下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。

A．温度在30℃以上淀粉发生水解

B．水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质

C．淀粉吸水发生乳化

D．绿豆淀粉不能发生糊化

马克思说：“哲学家并不像蘑菇那样是从地里冒出来的，他们是自己的时代、自己的人民的产物，人民的最好、最珍贵、最隐蔽的精髓都汇集在哲学思想里。”这段话的哲学内涵是（）

A.真正的哲学一定是完全正确的哲学

B.任何哲学都是自己时代的精神上的精华

C.马克思主义哲学实现了哲学史上的伟大变革，是时代真正的哲学

D.任何哲学都是一定社会和时代的经济和政治在精神上的反映