A、烧碱是氢氧化钠的俗称，不含碳元素，属于无机物，故选项错误．

B、蒸馏水不含碳元素，属于无机物，故选项错误．

C、酒精含有碳元素，属于有机物，故选项正确．

D、碳酸氢钠虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它看作无机物，故选项错误．

故选C．