制汤时，原料应采用的初步热处理方法是（）。

A.过油

B.焯水

C.汽蒸

D.走红

某地块拟开发成综合性、多功能的商务大厦。该地块占地15000m²，总建筑面积 80000m²，预计开发期为3年，大厦的出售价格为18000元/m²，建成后一年全部售出，该地块为生地，需进行基础设施建设和场地拆迁，预计这部分费用为2000元/m²，建安工程费为 5000元/m²，专业费按建筑费的6%计算，上述费用假定3年均匀投入。销售税率和销售费用分别是5%和3%，利息率取11%，折现率14%。今用假设开发法评估该地块的出让价格，其估算过程如下。
1．计算开发完成后的价值。
80000×18000/(1+14%)元=126316万元
2．建筑费。
(5000+2000)×80000元=56000万元
3．专业费。
5000×80000×6%元=2400万元
4．销售税与销售费用。
126316×(5%+3%)万元=10105万元
5．利息。
[V+5000(1+6%)×80000]×3×11%=0.33V+13992万元
6．利润。
[V+(5000+2000)(1+6%)×80000]×30%=0.3V+17808万元
7．总地价。
V=(126316-56000-2400-10105-0.33V-13992-0.3V-17808)=(126316-56000-2400-10105-13992-17808)/1.63万元=15958万元