要素饮食护理，错误的是( )。

A．要素饮食配置后要在室温下保存
B．要素饮食配置后要在24小时内用完
C．由小量、低浓度、低速度开始输入
D．每日冲洗管饲导管2次
E．观察有无水、电解质紊乱发生

下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）

A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点

B．蛋白质在含有中性盐的溶液中都会沉淀析出

C．由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点

D．以上各项均不正确