答案：B

题目分析：恩格尔系数高说明，人们用于食品支出在家庭总支出的比重大，也就是说用于食品消费的支出多，而用于其他消费尤其是发展资料消费和享受资料的支出比重小，说明消费支出仅仅是为了满足人们的最基本的吃的问题，也就是生活水平低，答案B正确。