参考答案：

根据仪器光路结构的不同又可分为散射比浊法和透射比浊法；

①散射比浊法：根据待测样品在凝固过程中散射光的变化来确定凝固终点；其光源、样本、接收器成直角排列；接收器得到的完全是浊度测量所需的散射光。

②透射比浊法：根据待检样品在凝固过程中吸光度的变化来确定凝固终点；其光源、样本、接收器成一直线排列；接收器得到的是很强的透射光和较弱的散射光。