定向资产管理业务的特点是（ ）。

A．证券公司与客户必须是“一对一”的

B．具体投资方向应在资产管理合同中约定

C．客户资产必须进行托管

D．必须在单一客户的专用证券账户中经营运作

谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。

A.胚

B.胚乳

C.谷皮

D.吸收层

E.糊粉层