问题
选择题
花生霉变、患流行性感冒、制作甜酒分别与下列哪种微生物作用有关（ ）
A．霉菌、乳酸菌、酵母菌
B．霉菌、病毒、酵母菌
C．霉菌、病毒、醋酸菌
D．病毒、酵母菌、霉菌
答案
花生霉变是由于霉菌的大量繁殖，分解了花生中的有机物，使其发霉变质；流行性感冒是由流感病毒引起的一种传染性疾病；酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵，分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，可见B符合题意．
故选：B
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