采用炸、熘烹调方法制作的菜肴，需要的火力为（）。

A.小火

B.微火

C.中火

D.大火

下面关于舞会的礼仪哪些是正确的？（）

A.无论男士还是女士，当其一人单独在远离人群的地方时，不宜前去打扰

B.如果自带舞伴，可以拒绝其他人的邀请

C.在正常情况下，两位女士可以共舞，但两位男士不宜共舞

D.一般情况下，被邀请者如果没有特殊理由不应拒绝邀请，若要拒绝应表示歉意以求对方谅解