答案：B

题目分析：恩格尔系数是食品支出占家庭总支出的比重，它是反映人们消费结构、消费水平和生活水平的一个系数。如果居民的文化生活消费水平提高，意味着表明人们的消费结构越完善、越优化，人们的消费水平越高，人们的生活水平越高。那么在其他要素不变的情况下，当地居民消费的恩格尔系数会减少，消费水平会提高，选B。