问题
选择题
将饭菜保存在冰箱中不会腐烂的原因是( )
A.低温能够杀死细菌和真菌
B.冰箱中无细菌、真菌
C.隔绝空气
D.低温抑制了细菌和真菌的生长
答案
防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见D符合题意.
故选:D
将饭菜保存在冰箱中不会腐烂的原因是( )
A.低温能够杀死细菌和真菌
B.冰箱中无细菌、真菌
C.隔绝空气
D.低温抑制了细菌和真菌的生长
防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见D符合题意.
故选:D