问题
选择题
夏季,在刚捕捞上岸的海鲜表面撒些冰块不易腐败,原因主要是冰块致使容器内( )
A.细菌极少
B.没有细菌
C.细菌生长繁殖很慢
D.容器内没有温度
答案
防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,撒些冰块,冰块融化吸收热量,降低温度,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见C符合题意.
故选C.
夏季,在刚捕捞上岸的海鲜表面撒些冰块不易腐败,原因主要是冰块致使容器内( )
A.细菌极少
B.没有细菌
C.细菌生长繁殖很慢
D.容器内没有温度
防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,撒些冰块,冰块融化吸收热量,降低温度,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见C符合题意.
故选C.
(每题的备选项中,只有1个最符合题意)
某项目部在北方地区承担某城市主干路道路工程施工任务,设计快车道宽11.25m,辅路宽9m。项目部应业主要求,将原计划安排在2009年4月初施工的沥青混凝土面层,提前到2008年11月上、中旬,抢铺出一条快车道,以缓解城市交通。 |
根据我国现行道路技术标准,路面面型主要类型为沥青混凝土、厂拌沥青碎石,整齐石块和条石的高级路面,其使用年限为( )。
A.30年
B.15年
C.12年
D.5年