（1）与大肠杆菌、酵母菌相比，H10N8属于病毒，结构上的最大特点是没有细胞结构，只有蛋白质构成的外壳和核酸组成的核心，在寄主细胞里才能表现出生命活动．

（2）抗体是指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白．主要分布在血清中，也分布于组织液及外分泌液中．指引起淋巴细胞产生抗体的病原体就是抗原．抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等．因此，如果针对H10N8的疫苗研究成功，那么人体注射疫苗后就会产生抵抗该病毒的特殊物质，此物质叫做抗体．

（3）H₁₀N₈病毒无细胞结构，只能寄生在其他生物的活细胞中，从中获得营养物质，并进行自我复制来繁殖新的病毒，这就是H10N8病毒的繁殖．

用达尔文的进化论，解释H₁₀N₈病毒能够产生抗药性的原因：H₁₀N₈病毒不断产生新的变异，对药的抗药性不断增强，这种变异有利于适应环境，有利于生物的生存．

（4）传染病是指由病原体引起的，能在人与人之间、人与动物之间互相传染的一种疾病，引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物称为病原体，传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，而传染源是指能够散播病原体的人或动物；因此上述疾病的传染源为携带H10N8病毒的禽鸟．

（5）感染过以上疾病的人康复后体内产生的抗体就永远的留在了体内，该抗体只对特定的H10N8型禽流感病毒起作用，对其它病原体无效，因此属于特异性免疫，但还可能被其他病毒感染，原因是患者产生的抗体只对特定的病原体起作用．

故答案为：（1）无细胞结构（2）抗体（3）自我复制

（4）携带H₁₀N₈病毒的禽鸟

（5）特异性；患者产生的抗体只对特定的病原体起作用