问题 判断题

添加防腐剂可以有效地保存食品,对人体无害。(   )

答案

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解:防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期.由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的,超标准使用会对人体造成一定损害.因此,我国对防腐剂的使用有着严格的规定.可见题中的叙述是错误的.

故答案为:×

点评:了解防腐剂的相关内容,平时注意查阅相关的资料,能正确、客观的看待和使用防腐剂.

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