从1948年9月到1949年1月，人民解放军发起了举世闻名的三大战役。

据此回答：

（1）解放战争的三大战役指的是什么？

（2）三大战役的胜利有何意义？

（3）三大战役为什么能够取得迅速的胜利？

补糖控制主要考虑哪三个方面的问题，有哪几种补糖方式。