答案：A

题目分析：A．白光通过棱镜发生色散现象，说明白光是由色光组成的，光的色散现象说明白光是由七种色光组成的，符合题意；

B．岸边景物在湖水中形成倒影，是由光的反射形成的，不合题意；

C．斜插入水中的筷子好像在水面处发生弯折，是由光的折射形成的，不合题意；

D．能从不同方向看见不发光的物体，是由于光在其表面发生了漫反射，不合题意；

故选A.