梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品。龟苓膏的包装有盒

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问题选择题

梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品。龟苓膏的包装有盒装和罐装，

保质期一般为12～18个月。生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是

A．除去水分

B．低温除菌

C．除去氧气

D．高温灭菌

答案

答案：D

龟苓膏是真空包装的，在包装前先进行高温灭菌，包装后细菌就不容易进入了。

单项选择题 A1/A2型题

股骨颈化脓性骨髓炎容易并发化脓性髋关节炎的主要原因是（）。

A.股骨颈的血运供应不良，抵抗力低，容易造成感染

B.儿童抵抗力低，易发病

C.由于骨骺已闭合

D.髋关节活动多，负重较大

E.股骨颈位于关节囊内，较易引起全髋关节的化脓性炎症

问答题

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上．它省时高效，深受消费者欢迎．

（1）请问高压锅的设计运用了哪些物理知识？

（2）小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议．现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的出气孔（如图1）．试说明小明建议的物理道理．

（3）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g．通过计算并对照图象（图2）说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？