( )是对我国境内的单位和个人提供应税劳务、转让无形资产、销售不动产取得的收入征收的一种税。它是地方税中的主体税种。

A．营业税

B．个人所得税

C．增值税

D．财产税

清炖不需要（），侉炖需要进行挂糊、过油处理。