问题 选择题

在运输和销售鲜鱼时,往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以

A.降低腥味

B.杀死所有的细菌,使鱼可以永久保鲜

C.增加营养

D.抵制细菌的生长和繁殖,鲜鱼不易变质

答案

答案:D

加一些冰块就与放置冰箱保存的原理相同,因为低温能够抵制细菌的生长和繁殖,使得鲜鱼不易变质。

判断题
单项选择题 B型题