临床生化检验中血浆总蛋白的定量测定有多种方法，如凯氏定氮法、双缩脲法、酚试剂法、紫外分光光度法、染料结合法、比浊法等，以上方法各有优缺点，在进行临床检测时要结合实际情况来选择最适合的方法。

尿中微量蛋白质的测定宜用 （）

A.凯式定氮法

B.双缩脲法

C.酚试剂法

D.紫外分光光度法

E.溴甲酚绿法

请用学过的物理知识分析,跳远运动员起跳时为什么要用力蹬地?