（）是指转盘上平面到油管四通上法兰面的距离。
参考答案：油补距
排菜要熟悉各类( )、用具的使用和保管。
A．锅勺
B．筒勺
C．餐具
D．炊具
番泻叶的显微特征是（）
A.晶纤维
B.非腺毛单细胞
C.上下表皮细胞多角形
D.气孔平轴式
E.草酸钙簇晶
