A. foot B. room C. book
答案:B
题目分析:foot book发短元音,room发长元音。故选B。
据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。
精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是()
A.谷氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
虚拟参考咨询服务形式包括:();();()。