答案：B

本题考查的是我国古代经济重心的南移。谚语中的苏胡指的是江苏苏州和浙江湖州地区，这两个地区是我国的主要粮食产地。所以，这两个地区熟（即丰收），天下粮食就充足。当然是夸张。这也表明我国当时经济重心在江南，故选B。