“江山易改，禀性难移。”这句话说明人格具有( )

A．稳定性

B．独特性

C．整合性

D．功能性

化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物，食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶人食品中的______，______，在食品加工、储存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。