答案：C

题目分析：材料中“头脑听从四肢的动物”说的是美国建国后建立的邦联制，中央无权，地方权力过大的问题，为了改变这一局面，美国1787年宪法规定美国实行联邦制，加强了中央的权力，故选C。A项说的是政党政治，与材料信息无关；B项只是说了1787年宪法中有关中央的内容；D项说的是国家机构之间的相互制约，与材料无关。